Amrut Raj Igala Single Malt Whisky 700ml

Историята на сингъл малц уиски производството в Индия започва с Амрут Дистилърис, които са основани през 1948 година и празнуват своята 70та годишнина.

Амрут на Санскрит означава нектар на боговете, нектар на безсмъртието, етимологично се свързва с гръцката дума „амброзия”.

Едва през 2004 година производителя пуска на пазара първият индийски сингъл малц.

Оттогава Амрут поставя на картата на сингъл малц уискито и  Индия.

Амрут залага на затворен цикъл на собствено производство.

В подножието на Хималаите, в равнините на Пунджаб и Раджастан се отглеждат

местни сортове ечемик, които се малцуват в Бангалор и използват за направата на комплексните и богати сингъл малц уискита, издържани в стриктни шотландски традиции.

Част от ечемика, който е опушен, се закупува и директно от Шотландия.

Дистилиран в традиционни съдове напарвени специално по изисквания на дестилерията уискитата на Амрут

отлежават в голямата си част в бъчви от бърбън, които придават и специфичния плодов и сладко подправъчен характер.

Мястото на отлежаване е дестилерията в Бангалор, като складовете са изградени

в тропическия климат и на около 1000 метра над морското равнище и играят ролята на катализатор на отлежаването. Истинският сингъл малц от Индия се бутилира и етикетира ръчно в дестилерията. Всяка година се експериментира с нови, прогресивни и специфични процеси и техники за отлежаване (използване на бъчви с различен характер – от опушено уиски, от вино, от шери и пр.), които обогатяват ароматния и вкусов профил на това вече многократно награждавано уиски.

Амрут Радж Игала

Аромат : Започва с круши и праскови, към дъбови нюанси, ванилия, зърнена закуска

Вкус:  Плодове в пчелен мед, лек нюанс на пушек, черен пипер

Финал:  Сладък, с ликорис и топлината на фин пушек

Алк.: 40 %