Вино Логодаж Бижу 750мл

Logodaj Bijoux 750ml / Вино Логодаж Бижу 750мл

Произход: Тракийска низина

Сортов състав: Совиньон блан & Семийон & Шардоне

Дегустационна бележка:

Златистожълт цвят със зелени нюанси. Аромат на зелена ябълка, тропически плодове, минерали. Финалът на това “винено съкровище” е елегантен, дълъг и запомнящ се.

Температура за консумация: 10-12°C

Отлежаване в бутилка: 5 години

Винифакация и отлежаване:

Гроздоберът започва в средата на Септември при достигане на оптимална технологична зрялост. 

Гроздето се бере ръчно в касетки през най-хладната част от деня и бързо се транспортира, за да се предпази от окисление. 

При приемане в избата, се зарежда в преса за деликатно отделяне на гроздовата мъст. 

Различните партиди вина ферментират отделно в иноксови 6 m3 винификатори, при контролирана температура до 18°C, в продължение на 20 дни. 

След купажиране и бутилиране виното отлежава още 3 месеца преди да бъде пуснато на пазара.

Алк.: 12.5%

Разфасовка: 750мл