Zlaten Rozhen White Sand Family Reserve 750ml

Zlaten Rozhen White Sand Family Reserve 750ml / Златен Рожен Уайт Санд Фемили Резърв 750мл

White sand e направено по технологията „blanc de noir”, т.е бяло вино от червен сорт. 

Гроздето се бере рано сутрин в касетки от 10 кг. Оставя се за една нощ в хладно помещение (5℃). 

На сутринта целите гроздове се пресоват в пневматична преса с максимално налягана 0,8 бара. 

Гроздовият сок се избиствя само чрез ниска температура. Ферментацията протича при 16℃ в продължение на две седмици. 

След това в период от два месеца се извършва ежедневен батонаж. 

През февруари след Трифон Зарезан, бутилираме виното без никакви избистрящи продукти.

White Sand се характерира с интензивен аромат с отличителни нотки на бели цветя, авокадо, пикантни нотки на бял пипер и масло. 

Сухо, но сочно вино със средно тяло и добре балансирана свежест.

Чудесен избор за начало на вечерта или в съчетание с тапаси или леки салати.

Сорт: Широка мелнишка лоза

Регион: Долината на Струма

Тип: бяло трапезно

Цвят: почти прозрачен и искрящ

Аромат: интензивен с отличителни нотки на бели цветя, авокадо, пикантни нотки на бял пипер и масло

Вкус: сухо, но сочно вино със средно тяло и добре балансирана свежест

Алк.: 12%

Разфасовка: 750мл