Вино Старосел Мерло Дъб Барел 750мл

- Наличност: В наличност
- Модел: 1308
- Тегло: 0.75kg
- SKU: 1308
Вино Старосел Мерло Дъб Барел 750мл
Сорт: Мерло
Затваряне: Коркова тапа
Регион: Тракийска низина, България
Климат и почви:
Регионът се характеризира с континентален климат.
Топло и сухо лято с добро разпределение на валежите през целия вегетативен период.
Мека и топла зима без пролетни слани.
Почвите са червена глинеста и канелено горска, които са богата на активни карбонати, с отличен механичен състав, изключително подходящи за отглеждане на червени сортове грозде като Мерло, каберне Совиньон и Сира.
Прибиране на реколтата:
Селективно ръчно бране при захарност не по-висока от 25% и среден добив до 650 кг. от дка.
Технология на производство:
Виното е произведено чрез контролирана ферментация във ферментатори с механично потапяне на шапката, формирано е във френски дъбови бъчви за период от 8 месеца.
Тип:
Червено сухо вино. Остатъчна захар до 4г/л.
Характеристика на виното:
Цветът на виното е плътен, дълбок, облагороден с топли и керемидени нюанси.
В него се открива плодовостта, присъща за гроздето (череша, малина, боровинка), обогатени с нюансите на ванилия и подправки.
Вкусът се отличава с превъзходен обем и дължина.
Той е мек и елегантен.
Послевкусът се характеризира изцяло с понятието благороден дъб, като съдзава усещане за топлина и благородство.
Подходящи ястия:
Виното се съчетава отлично с печени на скара меса, говеждо карпачо, месни ястия с по-агресивни подправки, пушени и сушени колбаси и отлежали сирена.
Алк.: 14.8%
Разфасовка: 750мл